tag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post5214837400860849136..comments2024-01-31T10:12:12.120+01:00Comments on Le Torte di Belinda...ma non solo!: PANDISPAGNA SCIENTIFICAMENTE PERFETTOBelindahttp://www.blogger.com/profile/04446851561785897565noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-60538674793103751152015-10-26T12:08:27.882+01:002015-10-26T12:08:27.882+01:00Ciao Elio, spero tu stia bene, ora. Anch'io ne...Ciao Elio, spero tu stia bene, ora. Anch'io ne ho passate un po' e per questo sono stata lontana dal mio blog. Però ho passato molto tempo a studiare seriamente la pasticceria e alla fine i risultati li ho visti. Queste sono delle formule un po' complicate ma ti assicuro che garantiscono un risultato a dir poco perfetto! Mai mi era venuto un pandispagna così ....giusto! E il bello è che da quando uso queste formule, non sbaglio un colpo! ☺ Il trucco sta ne pesare sempre le uova perchè le gallinelle sono dispettose e non fanno mai due uova con lo stesso peso! Comunque per qualsiasi cosa puoi contattarmi per mail. Buona giornata.Belindahttps://www.blogger.com/profile/04446851561785897565noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-76843790312973171352015-07-21T22:54:14.129+02:002015-07-21T22:54:14.129+02:00Sei sicura che non sia un compito da esame di matu...Sei sicura che non sia un compito da esame di maturità. Con tutti questi calcoli. Io ne ho fatto uno solo e mi accorgo che sono stato troppo assente dal tuo blog però spero di essere scusato visto che ho passato il mese di maggio in visite mediche ed in giugno sono stato operato in endoscopia al cuore. Mi sto riprendendo (e quindi mi farò questa torta) e ti prometto di venire più spesso. Buona continuazione di settimana.Eliohttps://www.blogger.com/profile/01194551599702251934noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-14038126735018068672015-05-29T11:23:54.065+02:002015-05-29T11:23:54.065+02:00Grazie Rosa! ♥Grazie Rosa! ♥Belindahttps://www.blogger.com/profile/04446851561785897565noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-46383106462877072902015-05-24T16:51:56.546+02:002015-05-24T16:51:56.546+02:00Ciao Belinda, ho fatto un giretto nel tuo cariniss...Ciao Belinda, ho fatto un giretto nel tuo carinissimo blog! Complimenti perchè sei molto brava! Grazie per i suggerimenti che ci dai, sei molto generosa! Anche a me piace esserlo ;) <br />Mi unisco subito ai tuoi lettori fissi! <br />Ti aspetto...buona domenica, RosaRosahttps://www.blogger.com/profile/06649366392870469991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-49840362721487518222015-05-13T07:30:28.012+02:002015-05-13T07:30:28.012+02:00Grazie Belinda. Mi annoto subito questa formula pe...Grazie Belinda. Mi annoto subito questa formula perchè uso quasi sempre teglie tonde e finora sono sempre andata ad occhio. Baci!I dolci di Graziahttps://www.blogger.com/profile/06938475287456141042noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-62920378429524034602015-05-13T07:29:56.775+02:002015-05-13T07:29:56.775+02:00Grazie Belinda. Mi annoto subito questa formula pe...Grazie Belinda. Mi annoto subito questa formula perchè uso quasi sempre teglie tonde e finora sono sempre andata ad occhio. Baci!I dolci di Graziahttps://www.blogger.com/profile/06938475287456141042noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-28029424332947647542015-05-11T12:52:20.781+02:002015-05-11T12:52:20.781+02:00Io non ci credevo: ho fatto mille prove per cercar...Io non ci credevo: ho fatto mille prove per cercare di ottenere un pandispagna "giusto" ma non c'ero mai riuscita! Con queste formule è venuto perfetto! Il trucco sta nel bilanciare tutti gli ingredienti in maniera precisa!Belindahttps://www.blogger.com/profile/04446851561785897565noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-47216655202147578112015-05-11T12:50:11.676+02:002015-05-11T12:50:11.676+02:00È un piacere condividere le nuove scoperte!
È un piacere condividere le nuove scoperte!<br />Belindahttps://www.blogger.com/profile/04446851561785897565noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-16768767283496794712015-05-11T12:49:04.733+02:002015-05-11T12:49:04.733+02:00[(R x R x ¶ ) x h] : 600 + 1
Esempio: se ho una te...[(R x R x ¶ ) x h] : 600 + 1<br />Esempio: se ho una teglia da 18 cm di diametro, so che il raggio (R) è 9. la mia teglia è alta 7 cm.<br />[(9 x 9 x 3.14) x 7] : 600 +1 = 3.96<br />Per questa teglia dovrò usare 4 uova ( 3.96 si arrotonda a 4). A questo punto peso le uova e divido per 50 (il peso medio standard di un uovo). Ora non mi resta che moltiplicare il risultato per 45 (ho scelto la massa pesante ma potevo sceglierne una leggera o media) e ottengo il peso di zucchero e farina necessari! Io ho passato una giornata a scontrarmi con i calcoli, alla fine ho imparato e il risultato è veramente perfetto!Belindahttps://www.blogger.com/profile/04446851561785897565noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-36313792585809787722015-05-10T22:07:59.187+02:002015-05-10T22:07:59.187+02:00Beli, mamma mia quanti calcoli. Mi segno queste fo...Beli, mamma mia quanti calcoli. Mi segno queste formule così importanti per ottenere un pandispagna perfetto.<br />Un bacione :)Danielahttps://www.blogger.com/profile/02434319853485885580noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-73594892952981416352015-05-10T20:56:56.346+02:002015-05-10T20:56:56.346+02:00Ma per la teglia rotonda come funziona?Ma per la teglia rotonda come funziona?I dolci di Graziahttps://www.blogger.com/profile/06938475287456141042noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4946167013768845146.post-63767933163395348612015-05-10T20:55:54.015+02:002015-05-10T20:55:54.015+02:00Grazie Belinda, me le appunto perchè queste formul...Grazie Belinda, me le appunto perchè queste formule possono sempre tornare utili.I dolci di Graziahttps://www.blogger.com/profile/06938475287456141042noreply@blogger.com