domenica 27 gennaio 2013

BISCOTTI IN MASCHERA

Ecco dei biscottini veramete simpatici! Li ho preparati lo scorso anno per portarli all'asilo di Valentino e ai bambini sono piaciuti moltissimo!
 
 
Visto che in classe c'era una bimba intollerante all'uovo, ho deciso di dare una frolla senza questo ingrediente.


Ingredienti:
 
200 gr. di farina
60 gr. di zucchero
80 gr. di burro a temperatura ambiente
Latte
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
 
Per decorare:
Cioccolato fondente (oppure glassa al cioccolato già pronta)
Granella di zucchero
Zuccherini a piacere (Codette, Stelline, Palline colorate, ...)

 
Procedimento:
 
Preparare la frolla (io lo faccio sempre nella planetaria ma si può fare tranquillamante a mano!) mettendo tutti gli ingredienti (latte escluso) in una ciotola e aggiungendo un pochino di latte alla volta fino a quando si sarà formata la classica palla. Lasciar riposare la pasta in frigo per una mezz'ora. Stendere la folla con uno spessore di 3 mm circa e ritagliare i biscottini. Il problema più grosso è stato farli tutti della stessa forma... all'inizio mi ero preparata delle sagome in cartoncino, ma ritagliare ogni biscotto era alquanto lento e laborioso, allora ho avuto un'idea: mi faccio lo stampino da sola!!! Ho preso un tagliabiscotti rotondo e, con delle pinze, l'ho fatto diventare una bella mascherina!


Per fare i fori degli occhi ho usato una bocchetta da sac a poche. Una volta pronti, li ho messi in una teglia coperta da cartaforno e li ho cotti (180°) nel forno già caldo per una decina di minuti. Una volta freddi li ho decorati. Ho fuso del cioccolato fondente ed  ci ho bagnato i biscottini tenendoli con una pinza da cucina. Prima che la glassa solidificasse, ho passato su ogni biscotto un tipo diverso di decorazione (palline, granella di zucchero, stelline, codette,...) e li ho messi ad asciugare su una gratella. Alla fine ho messo tutti i biscottini nei vassoi e li ho portati a scuola!
 
 
 
 
Quest'anno, a grande richiesta, ho rifatto questi simpatici biscottini e anche stavolta li ho portati all'asilo... ma oggi ho fatto una piccola variazione: ho suddiviso l'impasto in 4 parti e a tre di esse ho aggiunto un cucchiaino di colorante per alimenti (azzurro, verde e rosso)... e questo è stato il risultato!
 
Quelli azzurri erano così belli che mi sono limitata a metterci un po' di granella di zucchero prima di cuocerli e basta!!!
 
 
Con i cerchietti che mi rimanevano dopo aver tagliato gli occhi, ho pensato di farci dei coriandoli e così li ho cotti da soli! Anche questi sono piaciuti molto ai bambini!

46 commenti:

  1. bellissimi biscotti, brava....

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  2. Sono molto belle queste mascherine, colorate e festose :)
    Buona domenica!

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    1. Grazie Dani! Quest'anno le ho fatte ancora più colorate!!!

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  3. Che belle queste mascherine tutte colorate ma oltre che belle anche molto buone! Bravissima...
    buona domenica

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  4. Bellissimi..devono essere stati molto buoni!

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    1. Da come se li sono mangiati i bimbi, direi proprio di si!!!

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  5. Che belle mascherine....Brava Belinda.buona domenica Giusi

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  6. Che belle che sono le mascherine!!!!brava Belinda...baci,Pina:)

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  7. ma che belle queste mascherine..mi piace anche l'idea della creazione del tagliabiscotto...da ricordare!!baci

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    1. Grazie Barbara! Non sapevo come fare e allora ne ho sacrificato uno rotondo... usando un paio si pinze e tanta fantasia!!!

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  8. Bella, bella carnevale ci ha detto :-)

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  9. Per forza gli sono piaciuti, sono stupendi!

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    1. Grazie!!! Detto da un'artista come te ha ancora più valore!

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  10. Ciao Belinda!
    Sono bellissimi!!!(*≧∀≦*)

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  11. Guarda quante! Bellissime, splendide e golose ed in più ha avuto l'accortezza anche di mettere l'uovo, sei un mito!

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  12. Bravissima sono davvero indicati e azzaccati!! Complimenti per il blog :)

    Ciao e a presto, un bacio!! ^_^

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  13. questi son per me!!! Li faccio sicuro! Baci Belindaaaa!!!!

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  14. Che meraviglia,complimenti,da oggi ti seguirò anche io!

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    1. Grazie Monica! Appena riesco passo a visitare il tuo blog!!! Scusa ma in questo periodo sono impegnatissima con dei nuovi progetti....comunque a presto!!!

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  15. sono molto belle da vedersi,ma saranno altrettanto buone da mangiarsi! Buona domenica!

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    1. Di sicuro bimbi e maestre hanno gradito... baciotti e a presto, carissima!!!

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  16. Adattissimi per una festa di carnevale e brava per aver pensato alla bambina intollerante alle uova. Buona serata domenicale.

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    1. E' giusto che alle feste tutti godano dei dolci, anche chi ha problemi!!! Quando preparo qualcosa ci panso sempre! Baciotti e a presto!!!

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  17. ecco lo stampo che cercavo!! io mi sono dovuta arrangiare ma le tue sono bellissime!!
    saluti

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    1. Grazie!!! E' uno stampo in stile art attak!!! Ma funziona benissimo!!!

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  18. Ciao Belinda, dopo un lungo periodo riesco finalmente a passare, queste mascherine sono uno spettacolo, mi hai dato una bella idea da rifare per questo sabato grasso.
    Buon fine settimana.
    Rita.

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    1. Ti capisco, cara! Io erano settimane che non riuscivo ad aprire il blog!!! Ma oggi ho avuto un po' di tempo e ci tengo a rispondere a tutti!!! Baciotti, carissima e a presto!

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  19. Belle le tue mascherine!! se passi da me c'è un'invito per te!!

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    1. Grazie doppiamente, Cetty!!! Accetto con piacere ma devi avere un po' di pazienza.... in questo periodo ho molti impegni che mi tengono lontana da pc... ma appena riesco preparo il post! Baciotti!!!

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  20. ho visto proprio oggi al super questi biscotti...ti hanno copiato!!!

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    1. Pazienza, non avevo messo il copyright su questa ricetta, ah ah ah!!!

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  21. Ciao bello il tuo blog. Lo metterò tra quelli preferiti. Se ti va passa anche da me.
    Francesca

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  22. Ciao Belinda,
    in occasione della Festa della Donna ho realizzato un countdown dedicato a tutte le lettrici del mio blog ed ho organizzato un concorso... Si può vincere un widget personalizzato!
    Trovi il countdown e il regolamento del concorso in questo mio post!

    Ciao,
    Iole

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  23. Ma che bello il tuo blog...Mi sono unita ai tuoi sostenitori. Se ti va fallo anche tu. Francesca.

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