lunedì 29 dicembre 2014

STAR COOKIES

Ecco dei biscotti golosissimi e festosi!!! Proprio l'ideale da sgranocchiare durante una bella partita a tombola!
Certo, non sono molto dietetici, ma in questo periodo dietetico non esiste!!!

lunedì 8 dicembre 2014

TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA E PERE

Ciao amici! Oggi mi è venuta voglia di qualcosa di buono.... ma proprio buono buono!!!!!!!!! Un'amica mi ha regalato una confezione di crema al cioccolato e ho deciso di usarla così: ho fatto una bella torta al cioccolato con le pere e taaanta crema al cioccolato!!!!!


sabato 22 novembre 2014

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Ciao a tutti! Eccomi finalmente con una nuova ricetta. Questa volta vi propongo una irresistibile ricetta francese! Si tratta di un dolce che non conoscevo. Mi sono imbattuta in lui cercando una ricetta diversa e mi è subito saltata all'occhio questa, trovata su Giallo zafferano. l'ho provata ed è stato subito amore!!! 
È un dolce molto "cioccolatoso", il tipico Comfort Food insomma, che si scioglie in bocca! L'ideale in una giornata piovosa, magari accompagnato da una buona tisana ai frutti rossi!

domenica 14 settembre 2014

TORTA DI MELE ALLA PANNA

Dopo tanto tempo rieccomi qui per condividere una nuova ricetta. Questa volta si tratta di una torta di mele che il piccolo di casa ha decisamente gradito!

venerdì 2 maggio 2014

QUASI KINDER PARADISO

Il I° Maggio abbiamo invitato degli amici. Il menù comprendeva una sacco di cosine buone ed il dolce non poteva certo mancare!!! Curiosando in giro per il web, mi sono imbattuta in questa bella ricetta (del blog di Giallo Zafferano "Studenti ai fornelli") e ho deciso di provarla. Purtroppo io non ci riesco a seguire perfettamente una ricetta (è più forte di me!), ma devo metterci del mio, quindi ho fatto delle piccole modifiche.... e questo è ciò che è uscito dal mio forno: decisamente buonissimo!!!
 Ho pensato di servire questa delizia (ribattezzata dalla mia amica Francesca "delizia del I° maggio") con delle fragole fresche condite con zucchero e limone, tutto rigorosamente biologico!!!
Come potere notare, vista la giornata passata all'aperto, ho usato il mio "miglior" servizio di piatti, quello in autentica plastica ☺!!!
Ma, dopo tante chiacchere, eccovi la mia versione della ricetta.

lunedì 28 aprile 2014

MUFFINS A POIS

Oggi, tanto per stare un po' a dieta, ho fatto dei muffins con i mirtilli neri... e ci ho aggiunto anche delle gocce di cioccolato fondente, giusto per non farci mancare nulla!

La ricetta è semplicissima, come sempre!

lunedì 31 marzo 2014

PLUM CAKE AI MIRTILLI ROSSI

Oggi ero un po' giù, avevo bisogno di dolcezza... così mi sono messa in cucina e ho preparato dei bei plum cake!!! Li ho fotografati sulla bellissima alzatina in vetro, decorata con la tecnica del decoupage dalla mia amica Manuela del blog Il Laboratorio di Manu!

La ricetta è davvero semplicissima, non serve nemmeno la bilancia per pesare gli ingredienti!

mercoledì 26 marzo 2014

BISCOTTI DI PAOLA

Buongiorno carissimi amici ed amiche! Oggi vi voglio proporre una ricetta della mia amica Paola Montani: biscotti al cioccolato e arancia!

Sono dei biscotti di pastafrolla molto profumati e golosi che io ho ricoperto con pasta di zucchero e regalato alla piccola Viola per il suo compleanno!

martedì 4 marzo 2014

MINI CASTAGNOLE

Quest'anno ho fritto veramente poco, ma oggi non potevo proprio rinunciare a preparare qualcosa... non è Martedì Grasso senza il profumo di un buon fritto!!! 

La ricetta di queste mini-castagnole è molto semplice e veloce.

martedì 25 febbraio 2014

CAMPIONATO NAZIONALE DI CAKE DESIGN 2014

Il 23 e 24 febbraio ho partecipato al Campionato Italiano di Cake Design organizzato dalla FIP. È stata un'esperienza veramente meravigliosa ed emozionante; ho conosciuto tantissime persone e con molte di loro è nata un'amicizia che spero durerà a lungo! La torta che ho presentato si chiama "Le quattro Stagioni" e l'ho realizzata con la collaborazione di due care amiche e colleghe, Elisabetta Campeti e Paola Montani.

La torta che ho fatto in collaborazione con le mie amiche e colleghe Elisabetta Campeti e Paola Montani.

... fissi l'ultimo piano...

... sistemo gli ultimi dettagli...


... mi tremano le mani mentre due delle giurate mi osservano...


La bellissima brochure che le bravissime grafiche di Passione Eventi, Barbara ed Ilaria, ci hanno preparato a tempo di record!


 Primavera

Estate

Autunno


Ancora Autunno, visto dall'altra parte

Inverno

venerdì 14 febbraio 2014

UNA TORTINA SEMPLICE SEMPLICE PER SAN VALENTINO

Oggi è San Valentino, la festa degli innamorati ma a casa mia è principalmente la festa di mio figlio Valentino! Per questo ho fatto una torta veramente semplice, che ho già proposto tempo fa, ma che oggi voglio dedicare a tutti coloro che si amano!
Io l'ho dedicata alla mia amata famiglia!

lunedì 10 febbraio 2014

TORTA VIOLETTA

Uno dei personaggi più amati dalle bambine è Violetta, la protagonista di una serie di telefilm della Disney che va molto di moda in questo momento. Non poteva quindi mancare una torta (con i relativi biscotti) a lei ispirata, preparata per il compleanno della dolce Aurora!

martedì 21 gennaio 2014

I MIEI MUFFINS COL CIOCCOLATINO

Dopo tanto tempo che non preparavo nulla di dolce per la mia famiglia, a casa si sono ribellati e così ho preparato al volo questi golosissimi muffins con dentro un cioccolatino ... che non sono arrivati nemmeno all'ora di cena! 

Sono semplicissimi da fare, come tutti i muffins, e si possono usare tutti i tipi di cioccolatini che ci vengono in mente, ottenendo ogni volta un dolcetto differente! Questa volta ho usato un gianduiotto!

domenica 5 gennaio 2014

LA BEFANA...

Carissimi amici, oggi non vi propongo un mio dolce  in tema ma un bel racconto popolare russo su Babushka, la Befana! L'ho trovato su questo sito qui ed ho deciso di copiarlo anziche riportarlo con parole mie, perchè non sapevo come raccontarvelo in maniera migliore! E per gustarsi meglio il racconto, non c'è niente di meglio di un bel vassoio dei deliziosi Befanini della mia amica Maria Grazia, del blog "Un Tavolo Per Quattro"!


BABUSHKA



Babushka aveva la casa più pulita, lavata e meglio tenuta del villaggio. Il giardino era bellissimo, la cucina superba. Dall’alba al tramonto, Babushka era occupata a strofinare, lucidare, ordinare.

Così non vide la stella luminosa che illuminò la notte. Non vide la linea di luci tremolanti che avanzavano verso il villaggio. Non udì il suono delle zampogne e dei tamburi, e quello delle campane che diventava sempre più forte. Non udì le voci e i sussurri dei suoi compaesani. Ma il bussare alla porta, questo non poteva non sentirlo.

Che c’è?” chiese, mentre apriva uno spiraglio della porta. Vide la faccia rugosa di un pastore, con il naso paonazzo per il freddo e fiocchi di neve nei capelli.

Puoi farci scaldare un po’ al tuo fuoco, per favore?” chiese il pastore.

Babushka pensò ai suoi pavimenti lucidi, alla sua tranquillità messa a soqquadro, ma li fece entrare. I pastori spalancarono gli occhi alla vista del pane fatto in casa, dei dolci, delle marmellate e delle conserve di Babushka. E lei, che aveva buon cuore, li rifocillò.

Dove andate?” chiese Babushka, mentre li serviva.

Seguiamo la stella. Ci guida verso un neonato re, il più grande che sia mai nato, il re del Cielo e della Terra” rispose un pastore.

Perché non vieni con noi?” disse un altro pastore. “Gli puoi portare un dono anche tu”.

Oh”, disse Babushka, “non sono sicura che mi accoglierebbe bene. E quanto al dono…”. Fece una pausa. I suoi occhi si riempirono di tristezza. “Ho un canestro pieno di giocattoli” disse tristemente. “Il mio bambino, il mio piccolo re, è morto piccolissimo”.

Allora vieni con noi?” chiesero i pastori.

Domani” tagliò corto Babushka, “domani”.

I pastori partirono e Babushka si mise a riordinare e ripulire.

La notte successiva passarono altri pastori.

Sei pronta, Babushka?”.

Verrò… verrò domani” gridò Babushka. “Vi raggiungerò. Devo ancora pulire, trovare un dono, prepararmi…”.

Lucidava, spolverava, batteva cuscini e tappeti. Così passò un’altra notte. Infine si decise: tirò fuori i giocattoli del suo bambino. Ma, santo cielo, com’erano polverosi! Non erano certo adatti ad un bambino re del Cielo e della Terra: cominciò subito a ripulirli. Lavorò a lungo. Ad uno ad uno i giocattoli si fecero lucenti, scintillanti e lucidi.

Dopo un altro giorno, finalmente, partì. Camminava in fretta, di villaggio in villaggio. Chiedeva se avevano visto i pastori.

Sì, sì” rispondevano “li abbiamo visti, sono andati di là”.

Passarono i giorni. Babushka non si fermava mai, né la notte né il giorno. Infine giunse a Betlemme. Chiese del regale bambino a tutti. Solo un albergatore sapeva: “Se vuoi vedere dov’era il bambino” disse rapidamente, “devi cercare la stalla, che sta sulla collina. Non avevo posto per loro, qui. L’albergo era pieno”.

Babushka fece il sentiero di corsa. Ma quando arrivò, vide che la stalla era vuota.

Pensate che si sia scoraggiata? Nemmeno per sogno.

Si dice che Babushka sia ancora alla ricerca del Bambino Gesù, perché il tempo non significa niente nella ricerca delle cose vere. Anno dopo anno va di casa in casa chiedendo: “Si trova qui? È qui il Cristo Bambino?”.

In particolare a Natale, quando vede un bambino che dorme e sente parlare di buone azioni, tira fuori un giocattolo dal suo cestino e lo lascia, non si sa mai.

Sa bene che ogni bambino, anche se non è Gesù Bambino, è sempre una grande speranza per l’umanità intera. E un grande regalo di Dio.



Altre belle leggende su questo magico periodo dell'anno le potete trovare qui!
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