sabato 30 giugno 2012

LA CROSTATA DEI POKEMON

Mia nipote Wendy, da bambina (all'epoca aveva 3-4 anni, ora ne sta per compiere 15!), adoravava i Pokemon e per il suo compleanno voleva una crostata di frutta... come conciliare le due cose? Ma così, ovviamente!


venerdì 29 giugno 2012

CILIEGIE E VISCIOLE SOTTO ZUCCHERO.

La scuola è finita, la pagella (bella) è arrivata, il saggio è stato fatto e così ho premiato i miei bimbi con un paio di giornate (per me veramente massacranti) solo per loro! Mercoledì siamo stati al mare (bella forza, è sotto casa, direte voi!) e ieri a Zoomarine. Risultato: io sono riuscita a scottarmi nonostante avessi messo la crema solare a protezione 50+ e ieri sono dovuta stare tutto il giorno con la maglietta!!! Però i bambini si sono divertiti un sacco!!!
Ma torniamo a noi. La scorsa settimana, avevo delle belle ciliegie ed un'amica mi ha regalato anche delle visciole ma erano entrambe pochine per farne marmellata e così le ho messe sotto zucchero.  

martedì 26 giugno 2012

BISCOTTINI ... FIORITI

Finalmete gli impegni sono finiti e oggi, a scuola di Valentino, abbiamo allestito una festicciola di fine anno per i bambini e le insegnanti. Insieme ad alcune mamme, ci siamo organizzate ed ogniuna di noi ha portato qualcosa. Io ho fatto dei biscottini che ho "piantato" sulla torta fatta da un'altra mamma e questo è il risultato.


Carini, vero?

lunedì 25 giugno 2012

LILO E STITCH PER MIA SORELLA!

Il 21 è stato il compleanno di mia sorella (ha compiuto X5 anni) e, ovviamente, mi ha chiesto di prepararle una torta decorata! Vedendo la torta della bambina che legge, fatta ad un corso, me ne aveva chiesta una ispirata a quella ma poi domenica scorsa, quando ha visto quella hawaiana, ha cambiato idea e ne ha voluta una in tema Hawaii... Peccato che di tempo per la decorazione della torta io ne abbia avuto pochissimo, ma mi sono impegnata e, non volendo fare la copia di quella del corso, ho optato per uno dei nostri cartoni animati preferiti: Lilo e Stitch!!!

I sassi sono dei confetti, i personaggi sono in pdz.



mercoledì 20 giugno 2012

CORSO HAWAII

Ed eccoci all'ultimo corso di Serenella Morichetti prima delle vacanze estive... l'argomento non poteva essere più azzeccato! Questa è la torta che abbiamo realizzato... e devo dire che ce la siamo veramente sudata, vista la temperatura di questi giorni!

martedì 19 giugno 2012

MARMELLATA DI FICHI: VARIAZIONI SUL TEMA.

Dopo la decorazione delle torte ed i muffins, un'altra mia passione è marmellatizzare tutto quello che mi capita a tiro! Ogni tanto faccio delle cose veramente immangiabili, ma spesso i miei esperimenti vanno a buon fine e mi viene addirittura chiesto il bis!
Lo scorso anno abbiamo avuto una sovrabbondanza di fichi e, ovviamente, io ho provveduto a "sistemarne" una gran parte... marmellatizzandoli in innumerevoli versioni!  


Ecco come ho fatto queste marmellate.

MARMELLATA DI MIRTO

In un giorno di dicembre mi è venuta l'idea di fare la marmellata di mirto! Ho iniziato andando, di buon mattino, a raccogliere il mirto con mia figlia Vanessa e la mia amica Elena!


Per raccoglierlo più velocemente, abbiamo usato questo particolare attrezzo...


CONFETTURA DI FRAGOLE

Domenica mio marito è andato in campagna con il piccolino. Quando i miei uomini sono tornati, mi hanno portato un bustone di fragole raccolte dalle piantine che avevano piantato lo scorso anno assieme a mio cognato. Davanti a cotanto ben di Dio, non ho saputo resistere alla tentazione di preparare una bella scorta di confettura e mi sono messa subito all'opera!


sabato 16 giugno 2012

MUFFINS INTEGRALI ALLA CILIEGIA

Ieri al supermercato ho comprato 4 chili di bellissime ciliegie e questa mattina ne ho subito usate un po' per fare dei muffins veramente rapidi e profumati!


PANINI CON CIOCCOLATO E NOCI

L'altro giorno ho voltuto sperimentare una nuova ricetta: il pane con l'uvetta! Mi direte che sto dando i numeri perchè questo pane ha le noci e il cioccolato... ma non è così! Ero partita per fare i panini con l'uvetta e, dopo che l'impasto era già a buon punto, mi sono accorta che di uvetta non ne avevo nemmeno un chicco!!! Così ho rimediato con quello che c'era in casa: un po' di gocce di cioccolato fondente e delle noci! 


Devo dire che questi panini mi hanno veramente soddisfatta perchè non sono dolci ma ugualmente golosissimi!

martedì 12 giugno 2012

I FIORI!!!!

La scorsa domenica sono stata ad un nuovo corso di Serenella Morichetti. Questa volta era sulle tecniche di realizzazione dei fiori. Sotto la sua esperta guida abbiamo realizzato, usando la pasta di gomma, un lilium, un'ortensia, delle rose e una calla! Non pensavo che per fare un semplice fiore occorresse così tanto lavoro! Ma che soddisfazione! Quando sono tornata a casa con i miei lavori, mio marito e i miei figli non credevano ai loro occhi: i fiori sembravano veri!!!


lunedì 11 giugno 2012

TOZZETTI BIANCHI

Oggi vi voglio proporre una ricetta di nonna Tilde, che poi sarebbe mia suocera. Questa ricetta, tipica del Lazio e dei Castelli Romani in particolare, esiste in molte versioni con e senza anice.




venerdì 8 giugno 2012

CROSTATINE ... SALVAGUAI!

Come avrete sicuramente notato, in questi giorni sono poco presente nel mio (ma anche nei vostri) blog. Infatti ho dei problemini da risolvere... nulla di grave, ma mi portano via molto tempo! Oggi, tornata dalla spesa, tutta presa dalle mie cose, ho messo a posto tutti gli acquisti fatti... TRANNE IL BURRO!!! Me ne sono accorta "solo" dopo 3 ore... e con questo caldo non è il massimo! Allora, non volendo buttarlo via, ho deciso di farci delle crostatine e dei biscottini di pastafrolla!
  


FRITOE DE SEMOIN... OVVERO LE FRITTELLE DI SEMOLINO

Queste frittelle me le faceva sempre la mia adorata nonna Emma e, appena ho avuto l'età per armeggiare con la padella piena di olio per friggere, mi ha insegnato a prepararle! La ricetta è tipica di Padova e provincia, infatti mi capitava spesso di mangiarle (sempre nel periodo tra Santo Stefano e le S. Ceneri) nei panifici o in pasticceria... ma buone come quelle di mia nonna non ce n'erano!!!

mercoledì 6 giugno 2012

FUGASSA DE POMI

...che poi sarebbe la focaccia di mele. Dolce tipico veneto, me la faceva sempre la mia adorata nonna Emma (padovana doc!). La sua cucina aveva un sapore antico, di quelli che rievocano i tempi passati...e la sua ricetta l'ho imparata prestissimo e la conservo gelosamente! Ho deciso di condividerla perchè credo che le vecchie tradizioni delle nostre nonne debbano venire tamandate e non dimenticate.


lunedì 4 giugno 2012

BISCOTTI AL CIOCCOLATO RIPIENI DI MENTA

Spesso mio marito mi chiede dei dolcetti da portare al lavoro il lunedi. Ieri mi sono venuti in mente questi... veramente insoliti ma molto molto golosi.

domenica 3 giugno 2012

TORTA ALLA MENTA CON MUFFINS COORDINATI

Da tanto tempo avevo voglia di fare una torta alla menta ma non ne avevo mai avuto l'occasione. Oggi, mettendo in ordine tra le vecchie ricette, mi è venuto in mano il calendario Paneangeli del 2009 e, tra le ricette, c'era proprio quella della torta alla menta. Naturalmente (non sarei io, sennò) mi sono solo ispirata alla ricetta originale! Non vi dico il profumo che si è sparso per casa!

Questa è la torta...

... e questo è uno dei muffins coordinati!

Ecco come l'ho fatta.

sabato 2 giugno 2012

FROLLINI AL BURRO

Come ormai avrete capito, in questo periodo la family mi sta bombardando di richieste di biscotti e biscottini vari...Ieri sera ho fatto questi deliziosi frollini che stamattina abbiamo inzuppato nel latte!


venerdì 1 giugno 2012

LE PANNOCCHIE DEL MULINO

I miei bimbi adorano le pannocchie, proprio quelle del mulino... allora ecco che vado in cucina e, confezione alla mano, mi metto all'opera! Niente male come risultato, che ne dite?



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