APFELSTRUDEL ULTRARAPIDO

Lo strudel, o più precisamente l'apfelstrudel (apfel = mele, strudel = vortice), è uno dei miei dolci preferiti. Originario dell'Impero Bizantino (è infatti "parente" della Baklava, un buonissimo dolce che si prepara ancora oggi in gran parte del Medioriente), si è largamente diffuso nell'impero Austro-Ungarico e da qui, a partire dal XIX secolo, al resto del mondo. 

TORTA PINK & BLACK

Nonostante il tempo che passo a casa sia veramente pochissimo, anche quest'anno ho preparato una torta per Andrea, un'amica di mia figlia. Anzi, per essere precise, Vanessa ha preparato la torta per la sua amica ed io mi sono limitata a decorarla!!! 

CROSTATA DI FRAGOLE E MIRTILLI PER IL MIO AMORE!

Proprio ora che sto facendo torte decorate con la pasta di zucchero dalla mattina alla sera, a casa non ne vogliono più sentire nemmeno parlare! Così, per il compleanno di mio marito, ho fatto (su sua specifica richiesta) questa crostata.

MUFFINS AI MIRTILLI VERSIONE 2

Ciao a tutti! Ecco a voi un'altra versione (la prima versione la trovate QUI) dei miei amati muffins ai mirtilli!

Per motivi di tempo non sono riuscita a fare il passo-passo, ma sono talmente semplici da fare... 

AUGURI!!!

TORTA PER GLI 80 ANNI

Questa tortina l'ho preparata in occasione dell'ottantesimo compleanno di Madre Ermelinda, una delle suore dell'asilo che frequenta Valentino.
I bimbi con le maestre hanno deciso di festeggiare questo importante traguardo ed hanno organizzato una festa. Io ho preparato questa piccola torta di pandispagna bagnato con sciroppo di zucchero alla vaniglia, farcita con marmellata di fragole e coperta con pasta di zucchero da donare alla suora. Madre Ermelinda, insieme a Suor Redenta (che di anni ne ha 82!), è stata contentissima ed entrambe hanno gradito molto la torta!

La decorazione è fatta con la ghiaccia reale... ma è stata la prima volta che ho usato questa tecnica e non è venuta come volevo io! 

GRAZIE!!!

Carissime amiche ed amici, perdonatemi per la mia lunga assenza, dovuta a tutte le novità lavorative che si stanno succedendo una dopo l'altra e che al momento opportuno vi svelerò (qui trovate un piccolo assaggio di quello che sto facendo con le mie due favolose colleghe Serenella ed Elisabetta)! Approfitto di questa giornata speciale per ringraziarvi tutte per la pazienza e l'amore con i quali in questo primo anno da blogger mi avete seguito! 

Grazie ancora e Felice Domenica della Palme a tutti! 

BISCOTTI IN MASCHERA

Ecco dei biscottini veramete simpatici! Li ho preparati lo scorso anno per portarli all'asilo di Valentino e ai bambini sono piaciuti moltissimo!

 

 

Visto che in classe c'era una bimba intollerante all'uovo, ho deciso di dare una frolla senza questo ingrediente.