domenica 9 dicembre 2012

I MUFFINS CHE SI CREDONO PANETTONI

Ciao amiche ed amici. In questo periodo sono stata piuttosto assente perchè (soliti impegni a parte) il mio papà non è stato bene e fino a quando non si è capito quello che aveva, non avevo voglia nemmeno di entrare in cucina! Non abbiamo nemmeno festeggiato il mio compleanno e quello di mio fratello!!! Ma ora le cose si sono sistemate e la cucina ha riapeto i battenti... e oggi a pranzo tutta la family festeggerà a casa mia... e il pane sta già lievitando!
Ieri ho visto in televisione Benedetta parodi che proponeva i Muffettoni che mi hanno molto intrigato... quasi quasi ci provo! 

 
E così ecco la mia versione, riveduta
e corretta!

Ingredienti:

250 gr. di farina
70 gr. di zucchero
50 gr. di burro
100 gr. di latte
1 uovo
50 gr. di marsala secco
50 gr. di uvetta
50 gr. di gocce di cioccolato
5 gr. di lievito
5 gr. di bicarbonato

Procedimento:

Il procedimento è, come per tutti i muffins, semplicissimo e velocissimo.
Mettere tutti gli ingredienti secchi (esclusa uvetta e cioccolato) in una ciotola e  aggiungere il latte (nel quale avevo fatto sciogliere il burro), il marsala e l'uovo. Mescolare bene ed aggiungere l'uvetta (ammollata in acqua, strizzata ed asciugata) e le gocce di cioccolato. Amalgamare il tutto e versarlo nei pirottini da muffins (o negli stampini).

Cuocere nel forno (preriscaldato) a 180° per circa 25-30 minuti. E questo è il risultato!

20 commenti:

  1. Deliziosi! Complimenti, mi Sto arrivando! che ci provo pure io! Sono contenta il tuo papà stia meglio, Un abbraccio

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    1. Grazie! Ti lascio immaginare il delizioso profumino che si è sparso per casa....

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  2. Sono contenta che il tuo papà si sia rimesso!
    I muffin che hai preparato per oggi sono fantastici, degni del loro nome....
    Buona domenica!
    Flora

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    1. Grazie Flora. Ti confesso che ce li siamo già pappati tutti!!! ;)

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  3. In effetti la tua assenza era strana, ho pensato a degli impegni di routine ma non ho immaginato che ci potessero essere altri problemi. Sono contenta di sentire che è tutto sistemato e che oggi recupererai i festeggiamenti perduti. Un bacione.

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    1. Ciao cara. In effetti anche gli impegni di routine erano (e sono) molti, ma papà ha ovviamente la precedenza! Oggi siamo stati tutti insieme ed abbiamo festeggiato i nostri compleanni... domani posterò la torta, che però non è decorata!!!

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  4. ho visto anche io quella puntata...e mi chiedevo che sapore potessero avere....sembrano ottimi cara!
    auguri per la tua famiglia cara!
    bacione grande

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    1. Grazie Laura. Quando ho visto quei dolcetti mi hanno subito fatto voglia... però, siccome io odio i canditi, ho modificato la ricetta!

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  5. sao mt bonitos e vao ficar mt bem numa mesa de festa bravo bjs bd

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  6. Ciao Beli,sono contenta che il tuo papà stia meglio, ogni tanto ci fanno correre a destra e a manca....l'età....
    Proverò a farli anch'io mi ha incuriosito molto la ricetta..buona domenica,baci,Pina :))

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    1. Grazie Pina! Sono molto buoni... vista la velocità con cui sono spariti!!!

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  7. Belinda sono carinissimi!
    Complimenti!

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  8. Bentornata socia!!! Ho aperto ogni giorno il tuo blog e mi sembrava strano non vedere qualcosa di succulento come sei solita postare... Mi dispiace che tuo papà non sia stato bene, ma x fortuna tutto si è risolto... Veniamo alla ricetta.Questi muffin particolari devovo essere veramente buoni!!! Bè, quando vuoi passare a prendere un caffè, io sono qui!!!! Naturalmente tu porti il dolce!!! BACIONI!!!

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    1. Grazie Manu, non ti ho detto nulla perchè non avevo voglia di parlarne. Ma ora le cose vanno meglio e sono di nuovo in forma!!!!!!! Penso che ci vedremo presto! Baciotti!!!

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  9. Ciao Belinda! E' bello tornare in cucina con un animo più sollevato! Baci
    Gabry

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  10. Meno male che il tuo padre sia rimesso...
    E tanti auguri del tuo compleanno anche se in ritardo.
    Sono deliziosi questi muffins...

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