martedì 26 giugno 2012

BISCOTTINI ... FIORITI

Finalmete gli impegni sono finiti e oggi, a scuola di Valentino, abbiamo allestito una festicciola di fine anno per i bambini e le insegnanti. Insieme ad alcune mamme, ci siamo organizzate ed ogniuna di noi ha portato qualcosa. Io ho fatto dei biscottini che ho "piantato" sulla torta fatta da un'altra mamma e questo è il risultato.


Carini, vero?


La ricetta della torta non ce l'ho (anche se me la farò dare perchè era buonissima e i bimbi se la sono divorata), ma quella dei biscottini eccola qui.

Ingredienti:

600 gr. di farina
200 gr. di zucchero
250 gr. di burro morbido
3 uova piccole
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

Procedimento:

Lavorare velocemente tutti gli ingredienti (è una pastafrolla) e mettere a riposare in frigo per almeno mezz'ora (io, come al solito, non ho lasciato riposare la pasta perchè ero di fretta).
Stendere la pasta allo spessoredi circa 3-4 mm, ricavare le forme desiderate, inserire uno spiedino di legno (al quale avrete tagliato via la punta) e disporre i biscotti su una teglia coperta da cartaforno.

Cuocere a 180° (forno già caldo) per circa 15 minuti. Una volta sfornati lasciarli raffreddare completamente.


Per ricoprirli con la pasta di zucchero, stenderne una sfoglia sottile (1,5 mm) del colore desiderato e tagliarla con gli stessi tagliapasta usari per fare i biscotti,


spennellare i biscotti con pochissima marmellata (la mia era di prugnette nere)


e posizionare la pdz.


Certo che su una torta vera fanno tutto un altro effetto!!!

Con questa ricetta partecipo al contest "Il Buffet Perfetto" del blog Lu.C.I.A. Tra Cucina e Pc


11 commenti:

  1. ciao sono splendidi!!!!!! e buonissimi! anche io ne ho fatti di simili tempo fà!!! http://barbapasticcetti.blogspot.it/2012/05/vasetti-fioriti.html ti lascio il link :)

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  2. Ciao, molto belli,tempo fa li ho preparati pure io! Ti fanno fare proprio una bella figura!

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  3. Ho visto sia quelli di Licia che quelli di Luna e sono entrambi bellissimi e buonissimi!!! Avete ragione: con questo tipo di biscottini non si sbaglia mai!!!

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  4. Ma sono bellissimi, che bella idea!

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  5. Ma che bella idea, sono proprio belli e allegri quei fiorellini :)
    Complimenti!

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  7. Ciao!!!! Oggi non riesco a postare i commenti... Speriamo di farcela! Complimenti x i biscotti, veramente molto carini!!! Ehi, stai pensando al nostro "progetto"??? I vassoi sono pronti, ora sta a te riempirli!!!! Ah,ah,ah!!! Ti è venuto in mente qualcosa???? Bacioni

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  8. è vero sono deliziosi e sfiziosi, i bambini poi credo li adorino :)

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  9. forti i tuoi biscottini, chissà che contenti i bambini!!! li avranno mangiati in allegria...un bacio

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  10. Grazie a tutte!
    Certo, Manu... ho in mente qualche cosa, ma devo vedere i vassoi per perfezionare l'idea!

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  11. Bellissimi! E sicuramente ottimi!!!
    Inseriti in gara!

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