martedì 21 gennaio 2014

I MIEI MUFFINS COL CIOCCOLATINO

Dopo tanto tempo che non preparavo nulla di dolce per la mia famiglia, a casa si sono ribellati e così ho preparato al volo questi golosissimi muffins con dentro un cioccolatino ... che non sono arrivati nemmeno all'ora di cena! 

Sono semplicissimi da fare, come tutti i muffins, e si possono usare tutti i tipi di cioccolatini che ci vengono in mente, ottenendo ogni volta un dolcetto differente! Questa volta ho usato un gianduiotto!


Ingredienti per 12 muffins:

240 gr. di farina autolievitante
90 gr. di zucchero
1 pizzico di sale
1/2 bustina di vanillina
50 gr. di olio di semi
250 gr. di yogurt
1 uovo

Cioccolatini

Procedimento:

Versare tutti gli ingredienti solidi in una ciotola e mescolarli. Aggiungere i liquidi tutti insieme e mescolare fino a che si forma un composto omogeneo. Versare a cucchiaiate negli appositi pirottini, eventualmente posti negli stampi da muffins.  Mettere un cioccolatino in ogni stampino e "affogarlo" nell'impasto. Cuocere in forno a 180° (il forno deve essere già alla giusta temperatura) per circa 20 minuti.

14 commenti:

  1. Risposte
    1. È vero! I miei figli li adorano! Dovrei farli più spesso! ☺

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  2. Ciao Belinda, i tuoi muffins sono deliziosi. Ho appena finito di mangiare un gianduiotto, ma se fosse stato affogato nell'impasto sarebbe stato ancora più buono. Ciao, a presto!

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  3. lo credo bene che la tua famiglia si stava ribellando...e chi non lo farebbe se gli vengono meno queste bontà!

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    1. Grazie, cara! Ma stando in mezzo allo zucchero dalla mattina alla sera, ormai cucinerei solo salato!!! ☺

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  4. Ma come non fai dolci per la famiglia? Per forza c'è stata una ribellione :D
    Buoni buoni buoni questi muffin.
    Un bacio

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    1. Eh si, Dany! Ormai per casa faccio pochissimi dolci! Ma ogni tanto bisogna accontentare anche la family, e così mi ci metto e sforno muffins! ☺

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  5. Cara Belinda ci manchiiiiiiiiiii! Gnam che buoni ci credo siano finiti in men che non si dica :D

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    1. Dolcissima Luna, vorrei ricominciare a postare tante foto e ricette (e di arretrati ne ho parecchi!) ma è il tempo, quello che mi manca! Prima o poi ci riuscirò, però!!! Intanto , se ti va, seguimi su FB! ♥ ☺

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  6. lo credo che non sono arrivati neanche all'ora di cena! BUONIIII!!!

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  7. Arrivo appena in tempo per gustarmi il gianduiotto. Ottima ricetta per accontentare una schiera di bambini e forse anche di adulti. Ciao.

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