TORTA DI MELE ALLA PANNA

Dopo tanto tempo rieccomi qui per condividere una nuova ricetta. Questa volta si tratta di una torta di mele che il piccolo di casa ha decisamente gradito!

APFELSTRUDEL ULTRARAPIDO

Lo strudel, o più precisamente l'apfelstrudel (apfel = mele, strudel = vortice), è uno dei miei dolci preferiti. Originario dell'Impero Bizantino (è infatti "parente" della Baklava, un buonissimo dolce che si prepara ancora oggi in gran parte del Medioriente), si è largamente diffuso nell'impero Austro-Ungarico e da qui, a partire dal XIX secolo, al resto del mondo. 

TORTA DI MELE CON FARINA DI FARRO E UVETTA

Recentemente ho partecipato allo swap organizzato da Paola del blog Cucinare... la mia passione. In questo simpatico gioco sono stata abbinata a Rosita (Puffin in cucina) e qualche giorno fa mi è arrivato il suo pacco... All'interno, oltre a delle deliziose presine fatte da lei (ed altre cosine yummy yummy), c'era anche una confezione di farina di farro IGPdella Garfagnana. Idea!!! Ci faccio una torta di mele!!!

E così mi sono messa all'opera.

CROSTATA DI MELE CON BISCOTTI

Ieri è stato il compleanno di mio nipote Willy (per la sua torta farò un post a parte) ma anche della mia amica Iole, del blog IoleCal, che ha compiuto 33 anni. E' una ragazza splendida, molto dolce e una grafica veramente molto brava... tutti i vari widget del mio blog sono stati ideati da lei!!! Per lei ho fatto questa crostata di mele, un po' diversa dal solito ma veramente buonissima! Vista la distanza tra noi, glie l'ho offerta solo virtualemnte, ma spero l'apprezzi comunque!

 

AUGURI, IOLE!!!

CROSTATA DI MELE CON FROLLA ALL'OLIO

Questa ricetta me l'ha suggerita la mia amica Anna Maria. L'ho assaggiata ed ho deciso di proporvela perchè mi è piaciuta veramente molto!

TORTA DI PANE E MELE

Vi capita mai di avanzare molto pane e di non

volerlo buttare pur non sapendo come riciclarlo?

Ecco la soluzione!

Esteticamente non è proprio bellissima, ma vi assicuro che è veramente buonissima!

FUGASSA DE POMI

...che poi sarebbe la focaccia di mele. Dolce tipico veneto, me la faceva sempre la mia adorata nonna Emma (padovana doc!). La sua cucina aveva un sapore antico, di quelli che rievocano i tempi passati...e la sua ricetta l'ho imparata prestissimo e la conservo gelosamente! Ho deciso di condividerla perchè credo che le vecchie tradizioni delle nostre nonne debbano venire tamandate e non dimenticate.

APPLE PIE

Una delle torte di mele che mi piacciono di più è proprio questa qui.

Sembra proprio una di quelle che la mitica Nonna Papera prepara per i suoi nipotini (o per l'orso Onofrio) nei fumetti e nei cartoni animati!!!

 Immagini prese dal Web.

CROSTATA DI MELE

In occasione di una cena tra amici, ho preparato questa crostata di mele. Anzichè metterci la crema, come si fa di solito, ci ho messo la confettura.

TORTA DI MELE

La torta di mele a casa mia piace tantissimo, quindi ho tantissime ricette su questo tema e piano piano le inserirò tutte. Questa l'ho presa (e adattata ai nostri gusti) dall'Agenda di Benedetta (Parodi). A Valentino piace tantissimo e spesso mi chiede di preparargliela.