LA MIA TENERINA AL CIOCCOLATO

Tempo fa cercavo una tortina al cioccolato che si sciogliesse in bocca. Cerca, cerca, ho trovato una ricetta che si avvicinava a quella che era la mia idea. Dopo un po' di esperimenti, finalmente ci sono arrivata: ecco a voi la mia tenerina, fatta per il compleanno di mio fratello!!!!!!

TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA E PERE

Ciao amici! Oggi mi è venuta voglia di qualcosa di buono.... ma proprio buono buono!!!!!!!!! Un'amica mi ha regalato una confezione di crema al cioccolato e ho deciso di usarla così: ho fatto una bella torta al cioccolato con le pere e taaanta crema al cioccolato!!!!!

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Ciao a tutti! Eccomi finalmente con una nuova ricetta. Questa volta vi propongo una irresistibile ricetta francese! Si tratta di un dolce che non conoscevo. Mi sono imbattuta in lui cercando una ricetta diversa e mi è subito saltata all'occhio questa, trovata su Giallo zafferano. l'ho provata ed è stato subito amore!!! 

È un dolce molto "cioccolatoso", il tipico Comfort Food insomma, che si scioglie in bocca! L'ideale in una giornata piovosa, magari accompagnato da una buona tisana ai frutti rossi!

TORTA AL LATTE CONDENSATO

Girando per il web in cerca di una ricetta per una torta un po' "diversa", mi sono imbattuta in questa qui.

Mi dispiace molto ma non ricordo l'autrice e quindi non la posso nominare, ma se lei dovesse capitare da queste parti, basta un commento ed io sarò felicissima di citarla e di linkare la sua pagina in questo post! Ma torniamo alla ricetta. Io ve la propongo in una doppia versione, una semplice e l'altra, la mia versione, con il cioccolato... o l'uvetta. 

ASPETTANDO L'ESTATE....

In questo periodo, dove il caldo dovrebbe farla da padrone, le giornate sembrano ancora autunnali in quasi tutta l'Italia... Allora ecco una simpatica torta, frutto della mia collaborazione con Serenella Morichetti di Sweet Way, che ci fa pensare all'estate! Si tratta di un pandispagna semplice, farcito con crema alla vaniglia e gocce di cioccolato, coperto da pasta di zucchero e decorato con papaveri (e coccinella) in gum paste.

CUOR DI COCCO

Ho deciso di ripubblicare questa ricetta per partecipare al contest "Un dolce al Mese: Settembre 2012" del blog Morena in Cucina.

Un paio di settimane fa, ho avuto a cena i fratelli di mio marito con le rispettive famiglie. Per questa occasione ho preparato un dolce che mi è sempre piaciuto (ma che non faccio spesso) ... la torta al cioccolato col cuore di cocco. 

L'ispirazione l'ho avuta vedendo quella della mia amica Licia del blog Fragole e panna...

TORTA ROMANTICA ALLA FRUTTA

Ed eccoci all'ultimo compleanno del mese di agosto! Ieri, il 20, ha infatti compiuto gli anni la mia amica Francesca (mamma di Andraea). Potevo esimermi dal farle una torta? Ma certo che no! E così mi sono messa all'opera ed ho preparato questa!

LA MIA CIAMBELLA CON I FICHI

Ferragosto è trascorso tra grigliate in compagnia e relax completo... peccato mancasse un po' di fresco! Il 14 sera, ho avuto a cena mia sorella con la famiglia e i miei genitori (Mancava solo mio fratello! Si, succede spesso che stiamo tutti insieme perchè viviamo tutti vicini vicini! ). Per l'occasione ho preparato questo dolce che è piaciuto veramente molto! Visto che i fichi si sono maturati prima del previsto, ho preparato una ciambella con questo delizioso frutto!

Mi sono ispirata alla ricetta che uso per i muffins alle ciliegie ma ho fatto qualche variazione perchè non avevo in casa tutti gli ingredienti giuisti. Ecco la nuova ricetta che ne è risultata.

ROTOLO ALLA NUTELLA

Stasera abbiamo ospiti a cena e, ovviamente, io farò il dolce! Ho pensato ad un rotolo alla nutella...

TORTA PANDISTELLE

I Pandistelle sono amati in tutte le varie versioni, dai biscotti alle merendine; allora ho pensato che poteva essere una buona idea farne una bella torta... come questa!

Anche questa torta l'ho fatta in occasione del compleanno di un'amica di Vanessa ma è piaciuta così tanto che da quella volta l'ho preparata spesso!

TORTA DEL MURATORE

Il 22 giugno è stato il compleanno di mio cognato e mia sorella mi ha chiesto (ALL'ULTIMO MOMENTO!) di fare una torta anche per lui da portare il 21 (giorno del compleanno di mia sorella), insieme a quella hawaiana che stavo facendo per lei. Siccome lui si diletta nei lavori in muratura, la torta sarebbe dovuta essere in tema! Ma cosa pensa, che io abbia la bacchetta magica? Vabbè, ci provo!
Visto che a casa la torta alla menta ha avuto molto successo, ho deciso di provare anche la versione allo yogurt!

Nonostante questa torta sia stata fatta in fretta (ma veramente molto in fretta!), mia sorella & family hanno molto apprezzato!

LILO E STITCH PER MIA SORELLA!

Il 21 è stato il compleanno di mia sorella (ha compiuto X5 anni) e, ovviamente, mi ha chiesto di prepararle una torta decorata! Vedendo la torta della bambina che legge, fatta ad un corso, me ne aveva chiesta una ispirata a quella ma poi domenica scorsa, quando ha visto quella hawaiana, ha cambiato idea e ne ha voluta una in tema Hawaii... Peccato che di tempo per la decorazione della torta io ne abbia avuto pochissimo, ma mi sono impegnata e, non volendo fare la copia di quella del corso, ho optato per uno dei nostri cartoni animati preferiti: Lilo e Stitch!!!

I sassi sono dei confetti, i personaggi sono in pdz.

TORTA ALLA MENTA CON MUFFINS COORDINATI

Da tanto tempo avevo voglia di fare una torta alla menta ma non ne avevo mai avuto l'occasione. Oggi, mettendo in ordine tra le vecchie ricette, mi è venuto in mano il calendario Paneangeli del 2009 e, tra le ricette, c'era proprio quella della torta alla menta. Naturalmente (non sarei io, sennò) mi sono solo ispirata alla ricetta originale! Non vi dico il profumo che si è sparso per casa!

Questa è la torta...

... e questo è uno dei muffins coordinati!

Ecco come l'ho fatta.

LA MIA TORTA DI ALBUMI

Spesso capita che mi avanzino degli albumi. Quando mi csuccede, io li utilizzo per fare questa sofficissima torta che nel latte (ma anche da sola) è veramente fantastica!

ROSA ALLA RICOTTA

Ieri, al supermercato, c'era della ricotta veramente freschissima in offerta e non ho saputo resistere! Ma ho un po' esagerato... che fare? Ma certo, una bella torta!!! E già che ci sono, inauguro anche quello stampo in silicone a forma di rosa comprato tempo fa!

Ecco la ricetta.

UNA TORTA PER AURA E PDZ AL CACAO

Ad ottobre la mia cognatina Aura ha compiuto gli anni e per festeggiare siamo andati tutti in pizzeria. E la torta? Ma ovviamente l'ho fatta io!!! Siccome lei (e anche mio fratello) adora il cioccolato, le ho preparato una torta talmente "cioccolatosa" che ho messo il cioccolato anche nella pasta di zucchero!!!

Ecco come l'ho fatta:

TORTA YOGURT E MARMELLATA

Mio papà adora le torte con la marmellata. Non importa di che gusto sia perchè gli piacciono proprio tutte!!! Così, per il suo compleanno, ho preparato una torta proprio come piace a lui!

TORTA MILKA

Lo scorso Agosto ho preparato questa torta per il compleanno di Chiara. Vanessa e Chiara si conoscono da sempre e sono ottime amiche. Chiara adora i cani e così Vanessa ha cercato un'immagine adatta alla sua amica e poi siamo andate a farla stampare su un'ostia. 

TORTA PER LA MAMMA

Stamattina Vanessa è andata in cucina e, per la festa della mamma, mi ha preparato una torta allo yogurt tutta da sola (io le ho soltanto acceso e regolato il forno)!!! Una volta pronta mi ha chiesto di farcirla con la nutella e decorarla con delle rose. Ed ecco qui il lavoro che abbiamo fatto insieme... sotto la supervisione di Valentino, ovviamente! 

TORTA DELLE ROSE

Come promesso tempo fa, ecco la Torta di Rose. Questa torta mi piace tantissimo e io ho utilizzato una marmellata molto particolare: quella di mirto.