BISCOTTI MASCHERATI

Ed eccoci al martedì grasso. Quest'anno mi sembra sia arrivato prima del solito... Io non sono riuscita a fare frittelle o altre cosine golose .a un bel vassoio di biscottini per Valentino e i suoi compagni di classe non potevo non farlo! Perciò mi sono messa all'opera (armata di guanti e mascherina perché avevo anche la febbre!) e ieri ho preparato questi qui!

Che ne dite, sono carini?

TORTA VIOLETTA

Uno dei personaggi più amati dalle bambine è Violetta, la protagonista di una serie di telefilm della Disney che va molto di moda in questo momento. Non poteva quindi mancare una torta (con i relativi biscotti) a lei ispirata, preparata per il compleanno della dolce Aurora!

PANDORI E PANETTONI ... DECORATI PER LE FESTE!

In occasione delle feste, ho preparato alcuni pandori e panettoni decorati con la pasta di zucchero, carini, vero?

TORTA DORAEMON

Buongiorno amici! Per il sesto compleanno di Ludovico, ho preparato una torta a tema Doraemon, il gatto-robot dei cartoni animati che piace tanto ai bimbi,

e dei simpatici biscottini che Ludovico ha regalato ai suoi amici al termine della festa.

TORTA SUPER MARIO

Ed è arrivato anche il compleanno di Valentino, solo un giorno dopo la sorella ma festeggiato una settimana dopo... e nonostante tutto sono arrivata alla festa veramente provata!!! Dopo mesi in cui il mio piccino mi ha tartassato chiedendomi una torta di Cars, ispirata ad una specifica scena del film, solamente tre giorni prima della festa, ha improvvisamente cambiato idea chiedendomi una torta con Super Mario! Ovviamente santa mamma lo ha accontentato ed ecco il risultato!

TORTA-GUFO

Per il tredicesimo compleanno della mia Vanessa, ho preparato, su sua specifica richiesta, una torta a forma di gufo.

BISCOTTINI -TESCHIO PER SERENA!

Serena è una bambina che ha appena compiuto 9 anni. Pur essendo dolce e carina, è un po' trasgressiva ed anzichè fiocchi e cuoricini preferisce i teschietti!

Naturalmente l'ho accontentata ed ecco qui i biscottini che ho preparato per lei.

UNA BAMBOLINA PER I 40 ANNI...

Un'amica mi ha chiesto un topper con una bambolina da regalare ad una sua amica che compiva 40 anni.
Naturalmente l'ho preparata ed eccola qui. 

Si tratta di una pupazzetta molto stilizzata seduta sopra un pouff... In questa foto non aveva ancora le scarpine (la macchina fotografica si è scaricata proprio sul più bello) ma poi le ho messo delle scarpette da ginnastica bianche! Il pouff è una dummy cake (ovvero una forma di polistirolo) che ho ricoperto con pasta di zucchero bianca e decorato con fiorellini azzurri fatti sempre in pdz.
La bambolina è fatta tutta in gum paste (pasta generalmente utilizzata per fare i fiori realistici) perchè, con le temperature molto elevate che si registrano in questi giorni, è l'unico tipo di pasta che consenta di realizzare dei soggetti in 3D.

TORTA DRAGO

Ciao a tutti! Finalmente dopo una settimana di continue chiamate al gestore telefonico, mi è stata ripristinata la connessione internet e posso di nuovo essere qui con voi! Il giorno 5 ha compiuto 14 anni Chiara, l'amica di mia figlia, e come al solito la torta l'ho preparata io (ve la ricordate quella dello scorso anno? No? Allora la potete vedere qui!)! Anche quest'anno, su sua precisa richiesta, ho fatto una torta allo yogurt farcita con l'immancabile nutella!!! 

SMILE, sono tornata... e la pastafrolla sabbiata!!!

Ciao a tutti!!! Eccomi di nuovo qui con voi... ultimamente sono stata molto impegnata ma ora sono qui e spero di restarci parecchio, impegni permettendo!
Oggi voglio mostrarvi quello che ho fatto per la mia nipotina Aurora in occasione del suo 12° compleanno! Sono dei simpatici biscottoni di pastafrolla a forma di Smile!

ASPETTANDO L'ESTATE....

In questo periodo, dove il caldo dovrebbe farla da padrone, le giornate sembrano ancora autunnali in quasi tutta l'Italia... Allora ecco una simpatica torta, frutto della mia collaborazione con Serenella Morichetti di Sweet Way, che ci fa pensare all'estate! Si tratta di un pandispagna semplice, farcito con crema alla vaniglia e gocce di cioccolato, coperto da pasta di zucchero e decorato con papaveri (e coccinella) in gum paste.

TORTA PINK & BLACK

Nonostante il tempo che passo a casa sia veramente pochissimo, anche quest'anno ho preparato una torta per Andrea, un'amica di mia figlia. Anzi, per essere precise, Vanessa ha preparato la torta per la sua amica ed io mi sono limitata a decorarla!!! 

TORTA PER GLI 80 ANNI

Questa tortina l'ho preparata in occasione dell'ottantesimo compleanno di Madre Ermelinda, una delle suore dell'asilo che frequenta Valentino.
I bimbi con le maestre hanno deciso di festeggiare questo importante traguardo ed hanno organizzato una festa. Io ho preparato questa piccola torta di pandispagna bagnato con sciroppo di zucchero alla vaniglia, farcita con marmellata di fragole e coperta con pasta di zucchero da donare alla suora. Madre Ermelinda, insieme a Suor Redenta (che di anni ne ha 82!), è stata contentissima ed entrambe hanno gradito molto la torta!

La decorazione è fatta con la ghiaccia reale... ma è stata la prima volta che ho usato questa tecnica e non è venuta come volevo io! 

TORTA MASCHERINA

Mia nonna diceva "Dopo Natale, ogni giorno è carnevale", il periodo più pazzo dell'anno. E quindi via libera a dolcetti fritti vari ma anche a torte e biscotti fantasiosi... Questa torta l'ho fatta tre anni fa in occasione di un martedì grasso in maschera organizzato a scuola di Vanessa.  

 

UNA SCATOLA PER UN COMPLEANNO

Rieccomi con il mio grande amore, la pasta di zucchero! Stavolta ho fatto un topper su una base di polistirolo. L'idea, avuta dalla mia Vanessa, consisteva in due scatole sovrapposte la più piccola delle quali (questa) era aperta da cui spuntavano delle decorazioni natalizie (che ho usato qui). Avevo iniziato a lavorarci all'inizio di dicembre per confezionare una torta a due piani per un concorso di cake design che si sarebbe dovuto tenere prima di Natale. Poi il concorso è stato annullato e io mi sono trovata con questo bel topper inutilizzato. La mia amica Francesca, proprio in quei giorni, mi chiese di prepararle un bel 50 da mettere sulla torta di suo marito... quasi quasi...
 

 

... ed ecco come la scatola natalizia si è trasformata in regalo di compleanno!

COME TRASFORMARE UNA SEMPLICE CROSTATA IN UN DOLCE NATALIZIO

Durante le feste simo stati (come tutti, direi) spesso a tavola in compagnia di amici e parenti.
Sulla mia tavola delle feste non sono mancati i dolci. La mia famiglia non ama la pasta di zucchero, perciò ho preparato dei dolci semplici (avete già visto la casetta e la treccia). Oggi vi mostro come ho decorato (in maniera veramente semplicissima) la torta della nonna e la crostata alla marmellata, usando dei biscottini a forma di agrifoglio e delle ciliegie candite.

 

 

Un vassioio rosso completa l'effetto Natale!

Per fare i biscottini a forma di agrifoglio, ho colorato di verde un pezzettino della pastafrolla usata per fare la crostata e l'ho tagliata con gli stampini per la pasta di zucchero.

 

 

 Pochi minuti in forno e la decorazione è pronta.

LA CASETTA... SALVATRICE!!!

La Vigila di Natale è stato il primo giorno in cui non ho lavorato... cosi mi sono messa in cucina ed ho iniziato il secondo round del tour de force biscottifero Natalizio, visto che il 25 eravamo invitati da mio fratello ed io dovevo portare il pasticcio (o lasagna, che avevo fatto qualche giorno fa e surgelato), il pane e la treccia di panbrioche con l'uvetta (da fare il 25 mattina), oltre a un mare di biscottini per tutti (richiesti come regalo di Natale per la family)!!!
Per prima cosa ho impastato tanti di quei biscotti che ho perso il conto dei chili di farina usati!!! Oltre ai soliti frollini che ho già pubblicato, ho fatto anche le spighe al marsala e i petit beurre (i preferiti di mia sorella) le cui ricette pubblicherò a breve. Già che stavo impastando, ho deciso di provare gli stampi per la casetta di pan di zenzero che mio marito mi aveva regalato per il compleanno.

L'ALBERELLO IN PASTA DI ZUCCHERO: VERSIONE TOTAL WHITE!

Ieri sono stata ad un corso tenuto dalla mia amica Serenella Morichetti, bravissima cake design. Durante questo corso, Serenella ci ha insegnato alcune tecniche per decorare cupcakes, muffins, panettoni e biscotti. Di cose ne abbiamo imparate tantissime ma quella che mi ha veramente colpita è stata questo alberello completamente bianco!

L'ALBERELLO IN PASTA DI ZUCCHERO

Ciao amiche ed  amici. Natale si avvicina ed io sto preparando le decorazioni per una torta natalizia. Ieri ho preparato un alberello di Natale con la pasta di zucchero e voglio mostrarvi come l'ho fatto...

TORTA LAZIO

Una mia amica mi ha chiesto una torta per il compleanno di suo marito. Compie 50 anni ed è tifoso della Lazio. Non potevo certo deluderla!!! Ecco la torta che ho fatto... eh eh eh!!!