MINI CASTAGNOLE

Quest'anno ho fritto veramente poco, ma oggi non potevo proprio rinunciare a preparare qualcosa... non è Martedì Grasso senza il profumo di un buon fritto!!! 

La ricetta di queste mini-castagnole è molto semplice e veloce.

PAPANASI

Ogni tanto mi piace sorprendere la mia cognatina Aura con una ricetta del suo paese, la Romania. Così ho cercato su internet la ricetta di questi dolcetti dei quali mi aveva tanto parlato. Anche stavolta  l'ho trovata in un sito rumeno, cosìmi sono messa d'impegno ed ho tradotto la ricetta in italiano... poi, il giorno di Santo Stefano, mi sono messa ai fornelli e questo è il risultato! 

Aura ha detto che erano proprio come quelli che mangiava a Galati, che soddisfazione!!!