MUFFINS DA PAURA!!!

Ciao a tutti! Ebbene si, ogni tanto riesco a tornare sul mio amato blog per condividere con voi una mia ricetta... mi scuso per l'ennesima volta della mia "latitanza", cercherò di essere più presente anche se devo dire che non è facile!!! 
Bando alle ciance: eccovi qui i miei "spaventevoli" muffins, preparati ieri per le mie belvette!

La preparazione di questi dolcetti è veramente semplicissima:

INGREDIENTI per 12 muffins:

220 gr. farina auto lievitante

90 gr. di zucchero

50 gr. di olio di semi

250 gr. (2 vasetti) di yogurt bianco

1 uovo

1 pizzico di sale

60 gr. di gocce di cioccolato fondente

2 cucchiai colmi di cacao amaro

Per la decorazione:

Biscotti "Oreo"

Nutella

(In alternativa, pasta di zucchero bianca)

Smarties (o m&m oppure altri confettini colorati di vostro gusto) di vari colori

PROCEDIMENTO:

Mettere tutti gli ingredienti secchi (escluse le gocce) in una ciotola. Aggiungere gli elementi liquidi e mescolare bene. Unire ora le gocce di cioccolato ed amalgamarle al composto. Versare l’impasto nei pirottini (o negli stampini eventualmente imburrati ed infarinati). Cuocere in forno a 180° per circa 15-20 minuti. 

Mentre i muffins si raffreddano, aprire in due gli "Oreo", levare la cremina bianca (mangiarsela!) e sbriciolare i biscotti.

Una volta freddati i muffins, toglierli dai pirottini, spalmarli bene di nutella e rotolarli molto bene nei biscotti sbriciolati. Prendere due Smarties dello stesso colore (o anche no) e "piantarle" ben bene nel muffin. 

In alternativa, i muffins si possono "mummificare" 

avvolgendoli in striscioline di pasta di zucchero bianca, avendo cura di lasciar vedere gli occhi (due smarties)!

Il risultato sono dei mostri da paura...

... parola di strega viola!!!

E, senza le terribili decorazioni descritte sopra, sono delle ottime e velocissime merendine!!!