mercoledì 11 aprile 2012

BUDINO AL CIOCCOLATO...RICICLATO!

Per Pasqua i miei bambini hanno ricevuto tante uova di cioccolato al latte (non capisco perchè le uova per i bambini le facciano solo al latte!!!) e, non volendolo buttare (noi preferiamo il fondente!) sono andata in giro per il web a cercare la maniera per riutilizzarlo.
Il budino al cioccolato di solito lo faccio con i preparati commerciali ma, visto che ho cioccolato in abbondanza, questa volta ho provato a farlo da sola e questo è il risultato!



Certo, a vederlo non è bellissimo...ma vi assicuro che è veramente buonissimo!!!



Ingredienti:

200 gr. di cioccolato al latte
Caffè senza zucchero (facoltativo)
100 gr. di farina
100 gr. di burro
80 gr. di zucchero
50 gr. di cacao amaro
1 litro di latte
250 gr. di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa)

Procedimento:

Disporre in una ciotola i biscotti secchi (se piace passarli prima nel caffè)... ma io, come potete vedere, non l'ho fatto! 


Sciogliere il burro in un pentolino (abbastanza grosso perchè dovrà contenere tutti gli ingredienti) e aggiungere lo zucchero. Mescolare molto bene e iniziare al aggiungere la farina, il cacao e il latte alternandoli, sempre mescolando. Unire il cioccolato spezzettato. Se si fossero formati dei grumi, basta una passatina col minipimer e spariscono! Cuocere (senza smettere di mescolare) per 3-4 minuti dall'inizio dell'ebollizione (si deve leggermente addensare). Versare il budino sui biscotti.


Lasciar raffreddare e servire.

Con questa ricetta partecipo al contest di Scamorze ai Fornelli Come ti riciclo l'uovo di Pasqua!

9 commenti:

  1. Mmm...che bontà! A me il cioccolato al latte piace molto invece, dovrò provare questo budino!

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  2. ma che buonoooooooooooo! solo a vederlo ti viene voglia di mangiarlo tutto fino alla fine della ciotola! :-)

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  3. Io non ho potuto aspettare che si raffreddasse...e me ne sono pappata una bella dose...alla faccia della dieta!!!

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  4. devo provarlo con il cioccolato fondente che non solo è buono, ma fa anche bene...così spariscono i sensi di colpa!

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  5. Bella ideaa brava BELY BACI ISA

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  6. una golosa "zuppa " di cioccolato. Bella idea!

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  7. Buonissimo!!vado matta x la cioccolata al latte...da provare!!!baci Pina:)

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  8. Devo dire che anche noi che non amiamo il cioccolato al latte ce lo siamo sbafato tutto... prima di sera era terminato!!!

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  9. Ciao, grazie di partecipare al nostro contest con questa ricetta! :)

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