CROSTATA ALLA MARMELLATA

Oggi è il giorno in cui si festeggiano tutti i papà. Allora oggi mi sono messa all'opera per preparare due belle torte, una per il mio papà e una per mio marito! Non è stata un'impresa facile mettere d'accordo i miei bambini, ma alla fine ci sono riuscita! Per il nonno hanno deciso per una crostata alla marmellata di albicocche.
Ed ecco nonno e nipotini tutti contenti!!

Ingredienti:

200 gr. di farina00
60 gr. di zucchero
80 gr. di burro
1 uovo
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Per farcire:

Marmellata di albicocche

Procedimento:

Impastare velocemente tutti gli ingredienti e stendere la pastafrolla in una teglia da 24 cm di diametro coperta da cartaforno. Farcirla con la marmellata di albicocche. Dai ritagli di pastafrolla, ricavare le lettere per la scritta (anzichè le solite strisce), metterle sulla crostata e cuocerla, in forno già a 180°, per circa mezz'ora.
Ed ecco la torta che i bimbi mi hanno chiesto di fare per il nonno.