Ingredienti:
150 gr. di farina 00
150 gr. di cocco disidratato
150 gr. di zucchero
2 uova
150 ml di latte
150 ml di olio di semi
1 bustina di lievito
Procedimento:
Prendere tutti gli ingredienti e versarli nella planetaria. Amalgamare bene tutto e mettere l'impasto nello stampo da muffin. Cuocere a 180° per circa mezz'ora.
Ciao Belinda, che bello... anche tu un tuo personalissimo blog. Complimenti e in bocca al lupo per questa nuova e golosa avventura!
RispondiEliminaSery
Grazie Serena!!! Baciotti!
RispondiEliminaProprio belli! Ora che ci penso è da troppo tempo che non li preparo!!! Un abbraccio e buonissima serata
RispondiEliminaBuoniiii questi muffin:-) tutti da mangiare! Baci
RispondiEliminabuoni...poi al cocco!!!complimenti...ti seguo con piacere...buona giornata!!
RispondiEliminaè vero sono buonissimi al cocco!!
RispondiEliminaGrazie per il tuo commento!!
baci
Bellissima ricetta, veloce e buona ;) segno e provo :D
RispondiEliminaGrazie a tutte! Baciotti!!
RispondiEliminaciao Belinda, che buoni questi muffin al cocco!!! a presto ^_^
RispondiEliminaGrazie Puffin. A presto!
RispondiEliminaciao Belinda, lieta di conoscerti, grazie di essere venuta a trovarmi, contraccambio con vero piacere! ah sì i muffin uno tira l'altro e li adoro anch'io! bellissima presentazione, complimenti! a presto :-)
RispondiEliminaGrazie Batù! A presto!
RispondiEliminaChe bella ricetta, per forza questi muffin devono essere i preferiti di tua figlia. Sai qual è il colmo? Proprio io che mi chiamo Muffin non ho aderito al muffin day, speriamo in una prossima volta!
RispondiEliminaChe bella ricetta, per forza questi muffin devono essere i preferiti di tua figlia. Sai qual è il colmo? Proprio io che mi chiamo Muffin non ho aderito al muffin day, speriamo in una prossima volta!
RispondiEliminaGià! Sarà per l'anno prossimo!! Comunque io l'ho scoperto solo l'ultimo giorno e ho fatto appena in tempo a partecipare!
RispondiEliminache buoni e belli io li adoro^-^ ti lascio il link di quelli al cocco che faccio anche io ma con dentro il cioccolatino al cocco Raffaello, provali non te ne pentirai^-^ http://barbapasticcetti.blogspot.it/2012/02/muffins-al-cocco-con-ripieno-di.html
RispondiEliminaVolo a vedere...e la prossima volta copio io!!!
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