BRIOSCINE ULTRARAPIDE

Si, lo so, non si scrive così "brioscine" ... ma mi piace tanto scriverlo in questa maniera... sa di coccola!!! Questa è una ricetta che preparo quando devo produrre una superveloce merenda per i miei bambini e non solo...

Ingredienti:

Pastasfoglia già pronta ma NON surgelata.
Marmellata
Cioccolato (va bene anche quello avanzato dalle uova di Pasqua)
Mela a pezzettini
Cannella (facoltativa)

Procedimento:

Accendere il forno e metterlo a 180°. Srotolare la pastasfoglia e tagliarla in parte a triangoli ed in parte a rettangoli (per riconoscere il ripieno delle brioscine). Mettere sui triangoli (partendo dalla parte della base) un po' di cioccolato spezzettato e arrotolare formando dei cornetti. Sui rettangoli, invece, mettere un cucchiaino di marmellata, dei pezzettini di mela e, se piace, un po' di cannella, quindi richiuderli a saccottino.

Infornare le brioscine per 10-15 minuti.

Con questa ricetta partecipo al contest: "Lo spuntino di mezzanotte"

di La cucina facile di Vale e Pasticciando tra i fornelli.