domenica 15 luglio 2012

CROSTATA DI RICOTTA E CIOCCOLATO

Che ne pensate di una bella crostata di ricotta e cioccolato da gustare sorseggiando una bella bibita fresca? Con questo caldo mi sembra l'ideale!



Ingredienti:

Pastafrolla

Per il ripieno:
250 gr. di ricotta
Cioccolato fondente
2 cucchiai di zucchero
2-3 cucchiai di latte 



Procedimento:

Preparare la pastafrolla e lasciarla riposare.
Mettere la ricotta in una terrina e amalgamarla con lo zucchero (a me piace poco dolce) e il latte finchè diventa bella cremosa. Aggiungere il cioccolato fondente a pezzetti (io avevo ancora dei resti di uovo di Pasqua!). Prendere una teglia, rivestirla di cartaforno e stenderci dentro la pastafrolla usando le mani (così la crostata risulterà più morbida, alta e friabile).
Versare il composto di ricotta e infornarla a 180° per mezzoretta circa.

12 commenti:

  1. Molto invitante!!!! La assaggerei volentieri... Quasi quasi preparo un vassoio adatto così scatta l'assaggio!!!! A presto!!!! :)

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  2. Ciao Belinda!
    Grazie per essere passata dal mio blog! ^^
    Ora leggo tutti i post precedenti, hai un sacco di ricette belle!!!
    Ti seguirò volentieri!!!

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  3. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  4. Cara Bely pensiamo che sia una torta super golosa e che ce la mangeremo molto volentieri sotto magari uno dei tuoi alberi da frutto al freschetto :)

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  5. Mamma mia che golosità! Invitantissimi quei pezzettoni di cioccolato!
    Complimenti per il blog e per...le torte squisite!!!!
    Passa a trovarmi quando vuoi!

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  6. golosa, semmai da gustare dopo un passaggio in frigo!

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  7. Sì sì, mi sono già autoinvitata una volta e lo faccio anche adesso: vengo, mi siedo sotto ad uno dei tuoi alberi e sgranocchio queste prelibatezze :)

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  8. @ Dai Manu, preparami il vassoio giusto che ho in programma una crostatina (di mele) niente male!

    @ Grazie per la visita, Margò.

    @ Dani, Luna... vi aspetto!!!

    @ Ti ringrazio per aver ricambiato la mia visita, Rika!

    @ Hai ragione, Milady, questa crostata è più buona fredda!!!

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  9. ricotta e cioccolato sono un connubio spettacolare... :O

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  10. Fantastica e anche facile! Sei sempre un'utile fonte di ispirazione!

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  11. Fantastica e anche facile! Sei sempre un'utile fonte di ispirazione!

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  12. Mamma mia! Troppo golosa! Prenditi una pausa per l'estate...altrimenti arriviamo tutte all'autunno con il salvagente naturale! :)

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